Küche der Kindheit – Kochen und Geschichten aus Siebenbürgen

In der siebenbürgischen Küche finden sich ungarische, österreichische und rumänische Einflüsse. Die Gerichte erzählen von Heimatküche und verwenden nahezu ausschließlich die jeweils saisonal verfügbaren Rohstoffen. Viele Speisen zeichnen sich durch ihre schnelle und einfache Zubereitung aus. Die geringe Anzahl der benötigten Zutaten lässt sich durch die autonome Lebensweise der Siebenbürger Sachsen erklären. Die Kursleiterin entführt Sie einen Abend lang in die Küche ihrer Kindheit in Siebenbürgen und bringt ihre Lieblingsgerichte von Mamas und Omas Kochkünsten näher. Die Kosten (ca. 17,00 € pro Person) werden am Abend vor Ort abgerechnet.
Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtücher, Getränk