Ein kulinarischer Einblick in die syrische Küche

Die Küche eines Landes sagt immer sehr viel über die Kultur und das Wesen seiner Bewohner aus. Dies zeigt sich in der Verwendung heimischer Zutaten, in der Art der Zubereitung und darin, wie gemeinsam gegessen wird. Die arabische Küche ist bekannt für ihre köstlichen Rezepte. Wir möchten Ihnen die syrische Kultur durch traditionelle Gerichte aus Syrien näherbringen. Außerdem werden wir beim Kochen nicht das Gefühl haben, nur ein Gericht zuzubereiten, sondern ein kleines Kunstwerk zu schaffen, das wir anschließend mit den anderen Kursteilnehmerinnen und Kursteilnehmern teilen werden.
Beim Kochen sprechen wir – trotz regionaler Unterschiede – eine universelle Sprache, durch die wir uns verständigen, begegnen und unsere Zuneigung und Freude ausdrücken können. Ohne viele Worte können wir durch Liebe und Aufmerksamkeit beim Kochen zeigen, wie wichtig uns die anderen sind.
In diesem Kurs werden wir sowohl vegane als auch herkömmliche syrische Gerichte gemeinsam zubereiten und zum Abschluss arabischen Kaffee mit Kardamom genießen
Zuzüglich zu den Kursgebühren fallen Lebensmittelkosten in Höhe von 25,00 € an, die im Kurs von der Kursleitung eingesammelt werden.